Kanaa syödään meillä melko usein. Se on edullista, vähärasvaista ja kypsyykin nopeasti. Kiusauksen valmistuminen uunissa vaatii kylläkin aikaa, mutta se paistuu ilman vahtimista, joten sillä aikaa ehtii touhuta muita kotihommia. Ja valmiit pakasteperuna-sipulisekoitukset ovat käteviä! Suosin niitä erityisesti silloin, kun täytyy tehdä isommalle porukalle ruokaa.
margariinia/rypsiöljyä vuoan voiteluun
1 kg peruna-sipulisekoitusta
1 tl suolaa
450 g broileria suikaleena/kuutiona
n. 3/4 tl suolaa
currya
kurkumaa
(tandoorimausteseosta)
4-5 dl ruokakermaa
rakuunaa
Voitele uunivuoka. Kaada jäinen peruna-sipulisekoitus vuokaan ja ripottele suolaa niille. Ruskista pannulla kanapalaset ja mausta ne. Kaada kerma pannulle ja anna kastikkeen hautua hetki. Sekoita kastike perunoiden sekaan. Ripottele kiusauksen pinnalle rakuunaa. Paista 200 asteessa vähintään 1 tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti