17 huhtikuuta 2022

Kinderpiirakka

Kindersuklaa on hyvää, mutta tänä pääsiäisenä jäätin sattuneista syistä ilman Kindermunia, joten siihen tuskaan löytyi helpotus Kinderpiirakasta. Piirakkaan tulevat vanilja-voikreemin ja suklaakuorrutteen ohjeet olen napannut Kinuskikissan sivuilta. Ohjeet on hyväksi todettu monta kertaa ja onnistuu takuulla.

kinderpiirakka, suklaapiirakka, vanilja-voikreemi, suklaakuorrute, pääsiäinen, kindersuklaa
Kinderpiirakka
 
4 munaa
4 dl sokeria
2 dl vahvaa kahvia
300 g margariinia
6 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
4 tl vanilliinisokeria
1 rkl tummaa kaakaojauhetta
 
Vanilja-voikreemi:
160 g voita
2 dl vaniljakreemijauhetta
4 rkl kuohukermaa 
 
Suklaakuorrute:
200 g maitosuklaata
30 g voita
 
Valmista piirakkapohja. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jäähtynyt kahvi ja sulatettu margariini. Mittaa kuivat aineet toiseen kulhoon ja lisää ne siivilän läpi taikinaan varovasti sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa 25-30 min. 

kinderpiirakka, suklaapiirakka, vanilja-voikreemi, suklaakuorrute, pääsiäinen, kindersuklaa
Valmista vanilja-voikreemikuorrutus. Sulata voi. Vatkaa voin joukkoon vaniljakreemijauhe sekä kerma. Levitä kreemi jäähtyneen piirakkapohjan päälle ja laita piirakka kylmään siksi aikaa, kun valmistat suklaakuorrutteen.

kinderpiirakka, suklaapiirakka, vanilja-voikreemi, suklaakuorrute, pääsiäinen, kindersuklaaValmista suklaakuorrute. Sulata suklaa mikrossa hitaasti pienellä lämmöllä. Sekoita välillä. Sulata toisessa kulhossa voi. Lisää sula voi sulatetun suklaan joukkoon. Sekoita tasaiseksi ja levitä kuorrutus vanilja-voikreemin päälle. 
 
Laita piirakka kylmään, jotta kuorrutus kovettuu. Leikkaa piirakka leivoksiksi vasta sitten, kun kuorrutus on täysin kovettunut. Kuumalla, kuivalla, ohutteräisellä veitsellä saat siistin leikkausjäljen.
kinderpiirakka, suklaapiirakka, vanilja-voikreemi, suklaakuorrute, pääsiäinen, kindersuklaa
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti