Isolle perheelle iso vuoallinen makaronilaatikkoa. Lihaliemen voi korvata maidolla, mutta mielestäni makaronilaatikko on parempaa lihaliemeen tehtynä. Makuasioita 😊
Perinteinen makaronilaatikko
12 dl makaronia ( +vettä +lihaliemikuutioita)
1 kg jauhelihaa
2-3 sipulia
suolaa, jauhelihamaustetta, paprikajauhetta
7 munaa
15 dl lihalientä
Keitä makaronit kypsiksi lihaliemikuutioilla maustetussa vedessä. Ruskista jauheliha pannulla. Lisää pilkotut sipulit ja mausteet. Riko munat kulhoon ja lisää munien joukkoon hieman jäähtynyt makaronien keitinvesi, joka on maustettu lihaliemikuutioilla. Lisää tarvittaessa vettä, suolaa ja/tai mausteita. Voitele iso uunivuoka. Sekoita makaronit ja jauheliha vuoassa ja kaada niiden päälle muna-lihaliemi. Paista makaronilaatikkoa 175 asteessa n. 1 tunti.
Terassihortensia availee kukkiaan. Jos tämä on vielä syksyllä elossa, ajattelin kokeilla, saisinko pidettyä sen talven yli hengissä sisällä. Ilmeisesti kovin arka pakkaselle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti